Nos vaches

Au cœur de la Ferme de Camille tout près de Saint Florent des bois, nos vaches, choyées et respectées, incarnent le pilier essentiel de notre exploitation. Nos Prim'holstein et Brunes des Alpes pâturent librement au moins 8 mois par an. Cet engagement va bien au-delà de leur bien-être. Ces animaux préservent aussi nos terres parfois pentues ou humides, entretiennent nos paysages et fertilisent nos sols.

Notre volonté de travailler avec la nature est forte ! C’est grâce à cela que nos vaches sont en bonne santé et produisent un lait riche et de bonne qualité.

Ce précieux lait, apparemment ordinaire, renferme en réalité une richesse inattendue. C’est lui qui nous a permis, après quelques temps de réflexion, de nous lancer en 2021 dans l’aventure de la transformation fromagère !

De plus, nous collaborons étroitement avec BIOLAIT, un groupement de 1400 fermes françaises engagées dans une agriculture bio et éthique. Nous partageons des valeurs communes : respect de la biodiversité, juste répartition de la valeur et attachement aux petites exploitations. Cela comprend également une alimentation biologique 100 % française pour nos vaches, l'accès au pâturage, l'absence d'utilisation d'antibiotiques et de pesticides de synthèse. Nos vaches participent ainsi à ce modèle agricole durable et à taille humaine. D’ailleurs, vous pourrez retrouvez les produits sous la marque IL LAIT LA !

En vous rendant à la ferme, vous plongerez dans l'univers de nos 55 vaches et de leurs veaux, et serez les témoins privilégiés d'une traite autonome, où notre troupeau accède librement à la machine à traire, de jour comme de nuit.

Prêts à retrouver les goûts authentiques d'une agriculture en harmonie avec la nature ? Venez déguster notre lait bio et peut-être même, pour certains, retrouver les saveurs de votre enfance !