Les graines
Chaque année le mois de mai est le moment pour nous de semer le sarrasin et le millet ! Ces deux cultures sont récoltées au mois de septembre pour ensuite être séchées, triées et transformées !
Au mois d'octobre c'est au tour de l'épeautre d'être semée. La récolte se fait au mois de juillet en pleine saison des traditionnelles moissons.
Nos produits :
- Farine de sarrasin
- Farine de millet
- Farine d'épeautre
- Semoule de millet
- Sarrasin décortiqué
