Nos produits laitiers

La Fromagerie 


Nous produisons chaque jour différents fromages dans la fromagerie. Le lait transformé est issu de la traite du jour, c'est un gage de fraîcheur et de qualité indispensable pour faire de bons fromages !

Tous les mardis et mercredis matins, observez, par notre fenêtre panoramique la fabrication de la tomme fermière ou du Bleu de Vendée. 
- visite libre et gratuite - 

A bientôt ! 






 

 

 

Nos produits

La Tomme de Vendée

 

 

La Tomme du moment

La Tomme du moment est une tomme aux graines de fenouil
qui apportent du croquant et de la fraîcheur au fromage.



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Le Bleu de Vendée

Crémeux, moelleux et subtilement persillé, on l'adore ! 

A déguster simplement sur un plateau de fromages ou à cuisiner (en dés dans une salade, fondu sur une tarte ou en raclette ...). 

 

Le Palet Vendéen 

Fromage frais (affiné 15 jours)
Sa légère couche de crème vous fera fondre de plaisir.

 

La Tomme fraîche      

 Idéale pour une recette d'Aligot ou râpée sur une tarte salée, une pizza ....

Le lait pasteurisé

Lait entier pasteurisé 
Se conserve 10 jours au réfrigérateur

 

  

Des fromages pour vos soirées "raclette
 Nos différents fromages se prêtent très bien pour vos plateaux raclette !

Du fromage blanc

 
Nous vous proposons du fromage blanc "en vrac" au lait cru et entier, 100 % fermier.
Venez avec votre contenant le mercredi après-midi lors de la permanence et repartez avec votre fromage blanc, doux et onctueux.

                                             

=> Vous souhaitez du fromage pour une occasion particulière, contactez-nous ! Nous pouvons vous fournir des tommes entières non découpées, par exemple.